照片顯示: 昨日晚茶, 自製傳統杏仁茶, 加上工廠做的餅乾.
學長很愛喝杏仁茶,也帶著我到處喝杏仁茶.
想一想,
如果半夜他熊熊發神經,跟我吵著要喝杏仁茶,
我會忍不住往他的頭八下去...
為了夫妻的和諧生活,我來做杏仁茶吧!
材料:
南杏 一杯
水 四杯
糖 隨意
作法:
1) 南杏洗淨, 用四杯水泡著, 放入冰箱10小時.
2) 拿出泡著水的南杏, 連同水, 倒入果汁機.
3) 開關按下去, 能打多細就打多細! 因為不濾渣.
4) 打完, 倒入鍋中, 放進電鍋, 外鍋一杯水, 蒸兩次.
5) 拿出, 加糖, 放涼, 裝罐, 送進冰箱, 完成!
南杏是甜味的,北杏是香味, 如果要更香, 就加點(真的不要多)北杏.
泡過北杏的水, 就不要了, 中醫說北杏微毒.
下次來試作用澱粉凝固的杏仁豆腐吧!
以上, 報告完畢!
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